С удовольствием делюсь рецептом торта, который вызвал настоящий фурор у моих гостей)

( Read more... )

Сегодня познакомлю вас с не совсем обычным печеньем. Его секрет - кукурузные хлопья. Помимо масла и яиц они тоже работают как разрыхлитель, готовое печенье получается превосходным по консистенции: нежным, воздушным, хрустящим. Мне сперва показалось, что получатся бискотти, но на бискотти это печенье не очень похоже ( Read more... )

С наших стареньких яблонь на даче с недавних пор упрямо падают плоды. Плоды, надо сказать, страшненькие, даром что экологичные. В основном в переработку годятся.
Придумался такой мусс)

( Read more... )

Эти невероятно нежные сконы я пекла уже второй раз на основе рецепта Марины chocolatealmond - вернее, переходящего рецепта из ее жж) Пропорции там и правда указаны в расчете на зверские порции) В первый раз я делила все на два, в этот - на четыре!
Для тех, кто про сконы не слышал, поясню - это такой вид английской выпечки к 5 o'clock tea, которые можно подавать с ( Read more... )

Я тут с заголовком нескромно уподобилась знаменитому шефу... но что поделать, котлеты и правда выдающиеся;))
Сразу предупреждаю, придется немного повозиться, но результат того стоит!

( Read more... )

В простонародье - "крамбль";)
Вместо того, чтобы вчера использовать возможность полноценно поболеть по случаю приезда моей мамы, я пошла на кухню "на 20 минут утилизировать груши", а вышла примерно через час) Но это не десерт так долго готовится, это я посуду еще мыла минут 20...

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

После историй, когда мне особенно хорошо - т.е. когда меня кормят-поят, гладят по головке и укладывают спать в чистоте и порядке, а мне при этом нужно только почистить перышки - у меня случается домохозяйственный подъем. Когда после релакса я оказываюсь дома, мне хочется "сделать красиво", выкинуть хлам, расчистить завалы и приготовить что-нибудь ( Read more... )